- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Sesam schwarz
- Schwarzer Sesam schmeckt noch nussiger als sein weißer Bruder. Röstet man die Sesamkörner, so verstärkt sich der Geschmack enorm.
- Eignet sich für Back- und Süßwaren, aber auch zu Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Sushi und zu Fischgerichten.
MHD: 30.09.2025
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
J09.3 -
Ean:
4260439894588 -
Ursprungsland:
Bolivien
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Sesam schwarz
Schwarzer Bio Sesam: Das süße und nussige Gewürz aus Tausendundeiner Nacht
Mit Sesam kommt ein Hauch Exotik in deine Küche! Sushi erhält durch Sesam seinen nussigen Geschmack, für die indische und japanische Küche ist er dringend erforderlich und auch in der orientalischen Küche darf er nicht fehlen.
Verwendung von Bio Sesam*
Als etwas ganz besonderes kommt der schwarze Bio Sesam daher: vor allem in Gemüsegerichten und zum Bestreuen fertiger Gerichte, in Sesampaste (Tahina), für Kichererbsenpüree und Gomasio, eine Würzmischung aus gerösteten Sesamsamen und Meersalz.
In Deutschland kannten wir Sesam lange Zeit nur als Gewürz auf Brötchen oder Semmeln. Mittlerweile lieben wir es auch, weil es ein wichtiges Gewürz für Ura-Maki, einer Sushi-Rolle ist. Und wer schon mal in Istanbul oder Antalya einen frischen Simit gegessen hat, der wird den Geschmack von Sesam nie wieder vergessen können! Sesam harmoniert übrigens sehr gut mit Schwarzkümmel.
Probiert Sesam einmal als Zutat in einem pfiffigen Hühnchengericht. Das ist einfach und kann mit verschiedenen Beilagen gegessen werden. Hühnchenfleisch klein schneiden und in der Pfanne braten. Drei Esslöffel Honig, einen Esslöffel Sambal Olek und einen Schuss Sojasauce vermischen und zum Fleisch geben. Alles kurz weiter braten und abschließend die Sesamkörner darüber geben. Himmlisch!
Ein tolles Rezeptbeispiel für Sesam schwarz ist Brotfreie Auberginen-Sandwiches mit schwarzem Sesam.
Lagerung von Sesam
Trocken und kühl reicht dem genügsamen Sesam. Eine Dose wie unsere Aromadose ist dafür ideal und man kann die gewünschte Menge leicht mit dem Löffel aus der Dose holen.
Schlemme mit dem orientalischen Gewürz Sesam und bringe den Orient in deine Gerichte.
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)
DE-Öko-006
Schwarzer Sesam - Exotik aus Asien
In den Weiten Asiens, wo die Sonne am Horizont versinkt und die Geschichte der kulinarischen Entdeckungen ihren Ursprung hat, verbirgt sich ein kleines Juwel, das die Sinne verzaubert - Schwarzer Sesam. Mit dieser Zutat werdet ihr in die faszinierende Welt dieses geheimnisvollen, nussigen Gewürzes eintauchen und seine vielfältigen Facetten beleuchten.
Schwarzer Sesam in deiner Küche
Schwarzer Sesam ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Sein nussiges Aroma verleiht zahlreichen Gerichten eine unverwechselbare Note. Du kannst ihn in süßen Leckereien wie Mochi oder Schwarzkümmel-Eiscreme genießen, um deine Geschmacksnerven zu verwöhnen. Oder probiere schwarzen Sesam in herzhaften Gerichten wie Sesamhuhn und geröstetem Gemüse oder als Topping für Salate oder Dips wie Hummus, um deinen Gaumen zu erfreuen.
Zutaten von Bio Sesam schwarz
Bio SESAM schwarz (kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen)
DE-ÖKO-006
Nährwertangaben in g/100g: | |
Energiegehalt: | 2483 kJ / 593 kcal |
Fettgehalt: | 50,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 7,8 g |
Kohlenhydrate: | 10,2 g |
davon Zucker: | 0,2 g |
Ballaststoffe: | 11,2 g |
Eiweißgehalt: | 20,9 g |
Salz: | 0,016 g |
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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5 Sterne
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Sterne
Sesammilch
Mit schwarzem Sesam lässt sich hervorragend Sesammilch zubereiten.
Sehr schnelle Lieferung. Liebevoll verpackt und top
Sehr schnelle Lieferung. Liebevoll verpackt und top Qualität!
SUPER FOOD. Vielen Dank
Schmeckt sehr mild
Enttäuschend die kurze Haltbarkeit bis 30.6.2022.
Enttäuschend die kurze Haltbarkeit bis 30.6.2022.
Insbesondere, wo man von diesen Gewürzen nur kleine Mengen benötigt. Insbesondere, wenn man nur einen 2 Personen Haushalt hat.
Liebe Kundin,
das MHD des Produktes steht beim Kaufabschluss immer auf der Website. Nüsse haben per se IMMER ein kürzeres MHD, weil sie leicht ranzig werden können. Nur so können wir Frische und perfekten Genuss garantieren.
Ich bin mir aber sicher, dass die kleinste Einheit - 45 g - sicherlich bald Verwendung finden werden: schon mal trocken in der Pfanne geröstet und dann über Salat oder Ofengemüse gegeben?
Mit kulinarischen Grüßen!
Optimal für selbst gemachte Sushi
Optimal für selbst gemachte Sushi
Angenehme Nussnote
Ich habe ihn noch nicht beim Kochen eingesetzt - nach dem Eindruck der "rohen" Geschmacksprobe erscheint mir die schwarze Variante schön nusszig, aber nicht deutlich genug anders als die weiße -wegen des Preisunterschiedes würde ich wahrscheinlich in Zukunft nur den weißen Sesam verwenden.
Bin sehr neugierig.
Wir haben bisher unser schwarzen Sesam aus den arabischen Ländern mitgebracht. Der mitgebrachte Sesam ist nussiger und duftete Dieser Sesam ist etwas kleiner aber trotzdem gut.
rundet alle fruchtigen Gericht ab und ist sehr bekömmlich.
Sesam als Zutat in einem fruchtigen Hühnchen Gericht, einfach köstlich. Auch zu Möhrengemüse passt schwarzer Sesam hervorragend.
mehr geht nicht
spitzen Verpackung da hat mal jemand nachgedacht,super
Zur vollsten Zufriedenheit
Rundum vollstens zufrieden mit Service, Versand und vor allem auch der Ware!
ich bin sehr zufrieden mit Service und Qualität
Ein interessantes Gewürz, ich bin noch am experimentieren.
Sesam öffne Dich?
Sehr gute Ware in ansprechender Verpackung!Die Dose ist schlicht, aber wirkt sehr hochwertig....der Inhalt ist eh von sehr guter Qualität!