- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Kardamom grün
- Würzt Kompotts, Süßwaren, Konfitüren, Kaffee und orientalischen Reis.
- Angenehm aromatisch, kräftig, würzig, sanft brennend und wärmend.
MHD: 12.07.2026
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
J02.1 -
Ean:
4260439892942 -
Ursprungsland:
Guatemala
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Kardamom grün
Die Heimat des Kardamoms ist die Malabarküste Indiens und Sri Lanka. Bereits früh in der Geschichte, um 3000 v. Chr., nutzte man ihn im Zweistromland und ein wenig später auch in China, um Speisen zu würzen und zu verfeinern. Heute sind die größten Kardamom Produzenten Guatemala und Indien, doch auch in Westafrika, Madagaskar, Tansania wird er angebaut.
Unser Kardamom ist handgeerntet und in Bio Qualität. Generell gilt: Je größer und grüner die Kapsel, desto besser! Außerdem bedeutet eine leicht geöffnete Kapsel keinen Qualitätsmangel, sondern, dass die Kapsel im reifen Zustand geerntet wurde.
Der grüne Kardamom unterscheidet sich übrigens deutlich vom schwarzen Kardamom aus dem Himalaya. Obwohl beide der Gattung der Ingwergewächse angehören und jeweils die Samen als Gewürz genutzt werden, sind ihre Geschmäcker äußerst verschieden.
Grüner Kardamom ist scharf und würzig, was ihn zur perfekten Würze für süße Speisen macht.
Der schwarze Kardamom hingegen schmeckt rauchig, herb und erdig, weshalb er eher in herzhafte Speisen gehört. Da er vor einigen Jahrzehnten einmal deutlich weniger kostete als sein grüner Verwandter, galt er lange Zeit als billige Kopie. Dieser Ruf verfolgt ihn noch bis heute. Wir wollen ihn aber verteidigen: Bei dem schwarzen Kardamom handelt es sich nicht um eine minderwertigere Version des Grünen. Die beiden Arten weisen je einen ganz unterschiedlichen Charakter und Geschmack vor und sind beide vollwertige Gewürze.
Verwendung von Bio Kardamom grün
Kardamom passt gut zu weihnachtlichen Gerichten wie Glühwein oder Lebkuchen und ist Bestandteil vieler Currys, beispielsweise in unserem Hühnchen-Curry mit Kartoffeln. Toll schmeckt er auch in Wurst, Kaffee, zu Hering und sogar zu Whisky. In Skandinavien ist er klassischer Bestandteil in vielen Kuchen und Kleingebäcken.
Kardamom ist kostbar und gilt in Kombination mit Kaffee als anregend. Auch in Tee macht er sich wirklich gut. Probiere es selbst aus:
10 bis 12 der grünen Kardamonkapseln zerstoßen und diese in eine leere Teekanne geben. Dazu kommt ein großer Streifen Orangenschale und das Teewasser. Das Ganze 10 Minuten ziehen lassen und danach den Tee hinzugeben. Schwarzer Tee eignet sich besonders gut. Zum Schluss den Tee abseihen und schon ist dein köstlicher Kardamom-Tee fertig.
Möchtest du dir einen Arbeitsschritt sparen, solltest du dir mal unseren gemahlenen Kardamom ansehen. Der ist noch besser für einen guten Kaffee geeignet, sollte aber schnell verbraucht werden, da gemahlene Gewürze schnell an Würzkraft verlieren.
Weitere tolle Rezept Beispiele mit Kardamom findest du auf unserem Blog. Probiere doch mal unsere Schwedische Kardamomschnecken mit Guss oder unser Chicken Vindaloo. Auch unser Zwetschgenmus mit Schokolade und Zimt ist definitiv einen Versuch wert. Ebenso köstlich sind unser Stürzkuchen à la Tarte Tatin mit Kardamom oder unser Kardamom-Espresso mit Ginger Beer.
Lagerung von Bio Kardamom grün
Möglichst kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Dafür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.
Zutaten von Bio Kardamom grün
Bio Kardamom*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)
DE-ÖKO-006
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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5 Sterne
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Sterne
Sehr gut
Grandiose Qualität
Toller Geschmack
Frischer Duft.
Ich verwende diesen Kardamom täglich statt Tee
Sehr gute Qualität
Ich benutze das Gewürz vor allem für meinen Kaffee. Die komplette Kapsel wird einfach mit gemahlen ( 7 Stück für eine Kaffemühlen-füllung)
Ich kaufe keinen anderen Kardamom mehr!
Sehr zu empfehlen
Hervorragende Qualität ganz schnell geliefert, sehr zu empfehlen
Ich kaufe seit Jahren meinen Kardamombedarf bei Gewürze der Welt und war immer bestens zufrieden. Kann man nur empfehlen.
Sehr gute Qualität
Einfach ein tolles Produkt, dass ich sogar verschenken mag :-)
Das Gewürz ist sehr gut und für viele Bereiche verwentbar.
Das Gewürz ist sehr gut und für viele Bereiche verwentbar
Kardamomkapseln
beste Qualität, super Geschmack, passt zu so Vielem, was im Herbst/Winter auf den Tisch kommt
Alles bestens!!!
Meine erste Bestellung wird sicher nicht die letzte sein.Schnelle Lieferung und beste Qualität!!!!
Vielen Dank
Kardamom grüner
Ich wußte gar nicht wie gut Kardamom schmecken kann. Ich habe jedenfalls meinen Gewürzhändler nach langer, langer Suche gefunden. Weiter so und herzlichen Dank!
Der Kardamom bringt dem täglichen Espresso erst so richtig die volle Geschmacksnote.
Spitzen-Qualität wie selten zu bekommen
Kardamom
Ich bin sehr zufrieden. Ware wurde schnell geliefert und ist von sehr guter Qualität.
Kardamom ganz frisch
Ich hatte mir Kardamom bestellt.Auf die Frische kommt es an. Die konnte ich bei Ihrer Lieferung bestätigen, zumal mein Gewürz in einem schmucken Blechtöpfchen bei mir ankam.
Kardamom Kapseln
herrliches Aroma, das Teerezept werde ich noch ausprobieren! schnelle Lieferung aller Gewürze.
Grüner Kardamom
Sehr gute Ware, bestens verpackt.
Der Preis ist etwas hoch.
Extrem intensiv
Ich habe zwar keinen Vergleich zu anderem ganzen Kardamom aber ich hatte wohl noch nie ein derart intensives Gewürz.
Der Geschmack ist super aber man muss echt sparsam damit umgehen, selbst auf einen ganzen Wok war der Inhalt einer ganzen Kapsel eigentlich zu viel.
Nur zu empfehlen!
alles super
Ich war sehr zufrieden mit der ware und mit der lieferung
all good
Fast service and quality super,all good and no problems
Grüner Kardamom mit Schale
Hervorragende Qualität, kann oft nur den halben Inhalt einer Schote in meiner 3-Tassen-Bialetti-Espressomaschine auf einmal verwenden, so groß sind die Früchte. Einfach Spitze! Blitzartige Lieferung.
Bewertung
Bin sehr zufrieden.Schneller Versand, Preis in Ordnung.Werde hier bestimmt noch öfter bestellen
Bewertung
Sehr gute Ware, bin sehr zufrieden.
Kardamom
Unverzichtbar für die asiatische Küche; ein herrliches Gewürz in schöner Aufbewahrungsdose. Prompte Lieferung und bester Kundenservice.
Bewertung
Ehrlich verdiente 5 Sterne, nur zu empfählen !!
Beurteilung
Sehr gutes aromatisches Gewürz.
Prompte Lieferung
Kardamom
Sehr gutes Kardamom, frisch, grün. Und rasch geliefert: Immer wieder gerne bei gewuerze-der-welt!
Kardamom
Außerordentlich gutes Gewürz - besser, als ich es bisher in diversen Supermärkten bekommen habe. Besonders durch die Aromadose ist das Preis-Leistungsverhältnis mehr als nur gut.
Ich bin froh, dass ich direkt ein Nachfüllpack mitbestellt habe, denn bald ist der Kardamom schon wieder leer. Ich weiß nun, woher ich meine Gewürze beziehe. Jederzeit gerne wieder!
Ganze Kardamom-Kapseln
Leider habe ich keinen Vergleich, da ganze Kardamom-Kapseln im normalen Handel so gut wie garnicht zu bekommen sind. Das mit den Hüllen gemalene Pulver von Ostmann ist jedoch gegen Ihre Kapseln nur ein Abklatsch vom Aroma.
Grüner Kardamom
Lieferung schnell,Produkt sehr gut, Aromadosen sehr zweckmässig,Nachbestellung garantiert.
Kardamon ganz
Schnelle Lieferung, Preis / Leistungsverhältnis stimmt, gute Qualität
wunderbares Aroma!!
Ganze, grüne Kardamomkapseln
Mein Vater, ägyptischer Herkunft, verleiht das \'So gut ist es selbst in Ägypten nicht!\'-Prädikat. Zehn ist also fast unterbewertet. ;)
Praktisches: Enorm schnelle Lieferung, sehr, sehr netter Kundenkontakt, Preis mehr als in Ordnung, besonders, da die Aromadose dabei ist. Die Qualität des Kardamoms ist beeindruckend, und er hat sich bisher in Kaffee, Gebäck und Hühnchengerichten bewährt.
Vielen Dank und jederzeit wieder! Sie haben einen treuen Kunden gewonnen!
Liebe Grüße
J.
Grüner Kardamom
Schnelle Lieferung, fairer Preis und der Kardamom war außerordentlich frisch und duftend.
Bwertung
Sehr intensives Gewürz mit hervorragendem Geschmacksaroma. Lieferung erfolgte schnell und problemlos. Klasse.
Kardamom Kapseln
Sehr schnelle Lieferung und auch die Ware war super. Einzigartiges Aroma. werde jederzeit wieder etwas bestellen.
grüner Kardamom ganz
Ich habe den ganzen Tag über verteilt ein paar Kardamom Körner geknabbert und mein Sodbrennen war weg. Bei Bedarf wiederhole ich die Knabberei. Das ist ein Tipp von meinem Chef, den ich gleich umgesetzt haben. Eine Prise auf den gemalenen Kaffee vor dem Aufbrühen schmeckt wirklich gut.
Die Abwicklung meines Auftrages war prima uns schnell und es ist preiswert. Hier bestelle ich wieder.
meine Lieferung
super diese Aromadosen - geht nichts verloren.
Der Geschmack super - Lieferung erfolgte super schnell. Wir bestellen auf jeden Fall wieder
Bewertung
Ein ganz tolles Gewürz.Alleine der Geruch ist einzigartig. Schmeckt Super in Kaffee oder Tee.
Kardamon ganz
schnelle Lieferung
gute Qualität