- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Jerk
- Jamaikanische Grill-Gewürzmischung mit Piment, Chili und Knoblauch für Jerk-Chicken und sämtliche anderen Fleisch-Sorten, wie Schweinenacken oder Shrimps.
- Mit Jerk könnt ihr alle Mittel- und Südamerikanischen Salsas, Onepots, Tascos, Burritos und selbst Guacamole würzen, aber auch Gemüse oder Fisch marinieren.
MHD: 30.06.2026
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
B11.1 -
Ean:
4260439899682 -
Ursprungsland:
Deutschland
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Jerk
Typisch jamaikanisch kommt diese Grill-Gewürzmischung daher, Exotik pur: Mit Piment, Chili, Nelke und Zimt lässt sie uns vom Karibik-Urlaub träumen.
Verwendung von Jerk
Jerk wird am besten mit Olivenöl angerührt und über das Fleisch, bzw. Grillgut gegeben. Dann für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, besser über Nacht. Am nächsten Tag kurz scharf anbraten und im Ofen - je nach Menge und Fleischsorte - fertig garen. Aus dem Marinadenrest und etwas Zwiebel lässt sich zudem eine tolle Soße herstellen.
Ich mag Jerk am liebsten zu Garnelen. Die werden für zwei Stunden mariniert und dann mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika und etwas frischer Chili in der Pfanne kurz gebraten. Dazu passt Reis. Geht rucki-zucki und schmeckt hammer.
Tolle Rezeptbeispiele für Jerk sind unsere Sellerieschnitzel mit sommerlichem Melonen-Erdbeer-Salat oder das Karibische Hähnchen.
Wenn ihr auf südamerikanische Küche steht - probiert doch unbedingt auch Churrasco Barbeque, Cajun oder Chimichurri. Was ist euer Favorit?
Lagerung von Jerk
Unser Jerk sollte stets trocken und dunkel gelagert werden.
Zutaten von Jerk
Piment, Zwiebel, Cassia Zimt, Thymian, Knoblauch, Muskatnuss, Cayennepfeffer, Tellicherry, Salz, Nelke.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: | |
Energiegehalt: | 1084 kJ / 286 kcal |
Fettgehalt: | 7,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 3,1 g |
Kohlenhydrate: | 44,0 g |
davon Zucker: | 39,0 g |
Eiweißgehalt: | 7,5 g |
Salz: | 5,2 g |
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Habe das Gewürz an Hähnchenbrust getestet. Mit
Habe das Gewürz an Hähnchenbrust getestet. Mit etwas Olivenöl vermengt, das Hächnchen mariniert für ca. 3 Std. Dann in die Grillpfanne. Weltklasse.
Ich liebe dieses Gewürz.
Ich liebe dieses Gewürz.
super Gewürzmischung für Grill- und Schmorfleisch, erinnert
super Gewürzmischung für Grill- und Schmorfleisch, erinnert an Urlaub auf Jamaica
Noch nicht verarbeitet,
Noch nicht verarbeitet,
Jerk verwende ich gerne für meine Fleischgerichte.
Jerk verwende ich gerne für meine Fleischgerichte. Piment und Chili geben der Gewürzmischung den richtigen Pepp mit einer Note von Muskat.
Sehr gut
Alles einwandfrei, Gewürze von guter Qualität; Bio wäre noch besser
Ja, in Bio-Qualität hätten wir unser Jerk auch lieber, aber wenn es weder die Natur, noch der Markt hergeben, dann geht's halt einfach ned...... Wir bleiben aber dran!
Wie erwartet sehr gut
sehr aromatisch, es kommt dem original aus St. Geoges sehr nahe