- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Muskovado Rohrzucker
- Unraffinierter Spezialzucker für Kenner.
- Süßt und verzaubert Kuchen, Gebäck, Obstsalat, Bratensoßen, Kaffee, Gebäck.
MHD: 13.03.2027
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
-
Bestell-Nr.:
J04.7 -
Ean:
4260439892690 -
Ursprungsland:
Mauritius
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Muskovado Rohrzucker
Muskovado Zucker – unraffinierter Zucker aus Mauritius, nach traditioneller Art hergestellt
Das Aroma ist wirklich ausgesprochen kräftig und die Farbe reicht von sehr dunkel bis fast schwarz.
Der hohe Melasseanteil von etwa 10 Prozent sorgt für den wunderbaren und individuellen Geschmack den man bei anderen Rohrzuckern so nicht findet.
Etwas bitter, etwas lakritzartig, sehr würzig, mit Aromen von Süßholz und Honig und intensivem, nussartigen Karamel machen diesen Zucker zu etwas ganz Besonderem.
Da Muskovado Rohrzucker eine hohe Restfeuchte besitzt, klumpt er und ist nicht rieselfähig.
Herkunft von Muskovado Rohrzucker
Zucker wird in den Tropen aus Zuckerrohr oder in unseren Breiten aus der Zuckerrübe gewonnen. Muskovado Zucker ist ein auf traditionelle Art hergestellter, natürlich belassener Roh-Rohrzucker, welcher aus dem Mark der Zuckerrohrpalme entsteht. Muskovado Zucker enthält somit viele Mineralien, Vitamine und natürliche Aroma- und Geschmackstoffe.
Verwendung vom Muskovado Rohrzucker
Warme Farben und ein tolles Aroma. Muskovado Rohrzucker kommt überall dort brillant zum Einsatz wo zum Abschmecken etwas Süße gefordert ist. Nicht nur beim Obstsalat oder für Karamelsoßen.
Der dunklen Bratensoße, dem Grillgut, Fleischmarinaden, Tee, Apfelkompott, Gebäck, Kuchen – sehr vielen Gerichten verschafft dieser Zucker ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Er eignet sich auch gut zum Süßen von Kaffee. Cappuccino, Latte oder Espresso freuen sich über Muskovado Rohrzucker – je höher der Anteil an Robustabohnen umso besser die harmonische Ergänzung.
Ein tolles Rezept mit unserem Muskovado Rohrzucker ist beispielsweise das Bananenbrot mit Walnüssen und herbem Kakao.
Gerade im Sommer neigt das Produkt zur Verklumpung: dies ist normal und kein Mangel, da es sich bei Muskovadozucker eher um ein Halbfertigprodukt handelt.
Muskovado Rohrzucker ist eines der Nahrungsmittel, welche kein Mindesthaltbarkeitsdatum tragen.
Lagerung von Muskovado Rohrzucker
Der Muskovado Zucker sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.
Bei einigen Produkten (wie diesem hier) müssen wir leider das Gewürz zum Schutz zusätzlich in ein PE-Beutelchen packen – obwohl wir sonst auf Plastik lieber verzichten. Außerdem ist das Produkt hygroskopisch und würde bei Sauerstoffkontakt klumpen.
Nährwertangaben in g/100g: | |
Energiegehalt: | 1456 kJ / 400 kcal |
Fettgehalt: | 0,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
Kohlenhydrate: | 94,9 g |
davon Zucker: | 94,9 g |
Eiweißgehalt: | 0,0 g |
Ballaststoffe: | 0,0 g |
Salz: | 0,0 g |
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
-
5 Sterne
-
4 Sterne
-
3 Sterne
-
2 Sterne
-
1 Sterne
Gibt Marinaden eine tolle Farbe und feine
Gibt Marinaden eine tolle Farbe und feine Süße.
Für besondere Anlässe
Kannte ich so nicht. Schmeckt herrlich malzig.
Für bestimmte Süßspeisen eine Bereicherung.
Sicherlich keine Alltagszutat.
Topqualität, so wie ich es gewohnt bin
Topqualität, so wie ich es gewohnt bin
Dieser Rohrzucker passt sehr gut zu Saucen
Dieser Rohrzucker passt sehr gut zu Saucen und Fleischgerichten (ein Löffel davon macht sich gut in meinem Texas Beef Chili und in einer Lammtagine); für Süßspeisen (z.B. Obstsalat) ist er auch sehr empfehlenswert.