- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Chili Chipotle gemahlen
- Rauchige Noten werden dich erfreuen und begeistern!
- Passt zu Grillfleisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Suppen, Eiergerichten oder auch Gemüse.
MHD: 17.05.2026
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Bestell-Nr.:
A07.8 -
Ean:
4260439894861 -
Ursprungsland:
USA
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Chili Chipotle gemahlen
Die Jalapeno ist eine pikante Chili-Variante, welche nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannt wurde. Es handelt sich dabei um eine sehr dickfleischige Chilisorte, die sich vor allem durch ihre abgerundete Spitze von anderen unterscheidet. Da das kräftige Fruchtfleisch ein Lufttrocknen ausschließt, kam man auf die Idee, sie durch Räuchern haltbar zu machen. Somit war die geräucherte Jalapeno-Chili, die Chipotle, geboren und die Küche um ein phantastisches Gewürz bereichert.
Beim Räuchern der Jalapeno wird üblicherweise Mesquite-Holz verwendet, das der Chipotle zusätzlich zu ihrem fruchtig-pikanten Geschmack ein leicht rauchiges Aroma verleiht. Sie eignet sich damit perfekt zum Würzen von Grillfleisch, Eintöpfen und Soßen, aber auch, um vegetarische Gerichte genial abzurunden. Geradezu prädestiniert ist Chili Chipotle natürlich dazu, mexikanische Gerichte abzuschmecken und ihnen den letzen Schliff zu geben. Ein einfaches Rezept ist beispielsweise Grillfleisch mit feiner Marinade.
Verwendung von Chili Chipotle gemahlen
Lasst dich nicht von der feurig-roten Farbe des Pulvers abschrecken: Diese Chilisorte ist zwar pikant, aber mit einem Schärfegrad von 5 auf einer Skala von 1-10 nicht zu scharf und somit keineswegs dominierend.
Die Schärfe verringert sich, wenn du mit Milchprodukten kochst.
Chili Chipotle lässt sich sehr gut in der süd- und mittelamerikanischen Küche, Tex-Mex, bei Grillfleisch aber auch für vegetarische Gerichte verwenden.
Wenn dir der rauchige Geschmack gefällt, dann schaue dir auch mal unsere anderen geräucherten Produkte an. Wie zum Beispiel geräuchertes Salz ...
Lagerung von Chili Chipotle gemahlen
Lagert dieses würzige Chilipulver am besten kühl, trocken und dunkel. Da es bereits gemahlen ist, verliert es natürlich schneller an Geschmack als ganze Chilis. Ideal sind unsere Aromadosen.
Achtet bitte auch darauf, das Chilipulver auf keinen Fall in Augen oder Nase zu bekommen. Es ist scharf genug, um Augen und Schleimhäute zu reizen. Nach Gebrauch immer die Hände gut waschen oder gleich Handschuhe tragen. Gereizte Augen mit viel Wasser ausspülen und gegebenenfalls zum Arzt gehen.
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Tolle Schärfe und schön rauchig - so
Tolle Schärfe und schön rauchig - so wie wir es mögen!
gewisse Schärfe
wohl dosiert eine tolles Gewürz
Eines unserer Lieblingsgewürze
Eines unserer Lieblingsgewürze
Deliziös!
Tolle Rauchnote, tolles Aroma, wunderschöne Farbe - was willste mehr? Große Liebe!